Рыбные места в Челябинской области и Челябинске: плюсы и минусы

Рыбалка в Челябинской области: лучшие озера и реки

В Челябинской области располагается достаточное количество различных водоемов. Причем, в этих водоемах водится много различных видов рыб.

Среди наиболее известных и интересных, следует выделить следующие озера: Айдыкуль, Алабуга, Тишки, Иртяш, Увильда, Чебаркуль, а также Долгобродское водохранилище, Туркоян и другие. Некоторая часть озер взята в аренду, поэтому рыбалка на них платная, и чтобы половить рыбы, придется купить за деньги путевку на определенное количество часов.

Следует отметить тот факт, что озера находятся на небольшом удалении одно от другого. На протяжении светового дня, имеется возможность посетить несколько озер и найти то, на котором клев наиболее активный. Подобный фактор имеет серьезное влияние на рыболовов в зимнее время. В данном случае, не требуется особых затрат времени, чтобы переместиться на соседнее озеро.

Платные озера Челябинской области

Озеро Айдыкуль

Находясь на отметке в 158 метров над уровнем моря, это озеро занимает участок в 26,5 км. квадратных, при глубинах до 3,5 метра. При этом, имеются участки, где глубины достигают величины 4,5 метра.

Приехав на озеро отдохнуть, можно остановиться на базе отдыха или разместиться в палатке, на берегу. В любом случае, придется заплатить деньги за право половить рыбу. В выходные дни здесь очень много желающих отдохнуть и половить рыбы.

На озеро Айдыкуль рыболовов привлекают увесистые карпы и караси, как золотые, так и серебряные. Кроме них, в озере водится и другая рыба. Всех их реально поймать на обычные поплавочные снасти. Как правило, хищная рыба ловится на живца. Для ловли другой мирной рыбы, потребуется прикормка. Рыбалка разрешается любыми способами.

Озеро Алабуга

Находится оно на удалении 90 км. от Челябинска и расположено среди лесов и холмов. Название озеро получило от имени мужчины Алабуга, хотя многие считают, что от башкирского слова «окунь». Находится водоем на 300 метровой высоте над уровнем моря и имеет не большую площадь, всего лишь 250 м. квадратных. Средние глубины водоема – 5 метров, хотя имеются места, глубина которых доходит до 7-9 метров. Дно характеризуется как илистое, хотя местами имеются и камни.

Чтобы остановиться рядом с озером в палатке, нужно заплатить определенную сумму. Если нет своей палатки, то это не проблема: здесь можно арендовать шатер, домик, двор и мангал. Кроме этого, можно обзавестись на время рыболовными снастями (удочками). В случае поимки рыбы, ее можно прокоптить: так она дольше сохраняется. Естественно, что за это придется заплатить, но немного.

На протяжении всего лета рыболовы смогут заниматься здесь своим любимым занятием. Не является исключением и зимний период, если имеются желающие.

Озеро зарыбляется постоянно, с приходом весны. Здесь реально поймать сига, стерлядь, форель, налима, осетра и других, таких, как карпа, белого амура, карася, линя, ерша, окуня, вездесущую уклейку, чебака и щуку. Очень часто отдельные рыболовы ловят экземпляры, массой от 8-ми до 10-ти кг.

Озеро Актюбинское

В 110 км. от Челябинска расположено соленое озеро со щелочной водой, имеющее пологие берега, поросшие тростником и камышом. Это озеро, находящееся в Кунашакском районе, занимает место в 2,5 км. квадратных, и имеет максимальную глубину в 4 метра. За право порыбачить на этом озере, следует заплатить деньги, приобретя путевку. Рыбалка разрешена как с берега, так и с лодки. Кроме этого, на берегу можно установить палатку.

В озере водится достаточное количество карпов и карасей, что и привлекает рыболовов. Кроме них, водится рыба муксун, которую ловить запрещено. Не редко попадаются щуки, окуни, караси, сиг и рипус.

Другими словами, настоящим заядлым рыболовам скучать на этом озере не придется.

Озеро Чебакуль

Это, сравнительно не глубокое озеро, расположено в 65 км. от Челябинска. Средняя глубина его равняется 4-м метрам, при общей площади в 18 км. квадратных. Как и озеро Актюбинское, озеро Чебакуль находится в Кунашакском районе. Озеро частенько зарыбляют. Чтобы половить рыбу, необходимо оплатить путевку.

Рыболовов это озеро привлекает возможностью поимки крупной плотвы (до 1 кг) и карасей, а также леща, щуки, сига, пеляди и налима. Довольно часто клюют карпы и сазаны, весом 10 кг и больше. Жить здесь можно как в палатках, так и на базе отдыха, естественно, что не бесплатно.

Озеро Татыш

В 180 км. от Челябинска, в Каслинском районе расположено озеро Татыш, площадью 1,7 км. квадратных. Озеро характеризуется наличием затопленного леса и зарослей тростника. Средняя глубина водоема колеблется в пределах 5-ти метров. В переводе с тюркского, название означает «мирный» или «спокойный». В непосредственной близости от водоема расположены домики, где можно переночевать, а при желании – установить палатку. Хотя, за все придется заплатить.

Озеро зарыбляется каждый год, особенно карпом. Поэтому, здесь попадаются увесистые особи, массой до 10 кг, а то и больше. Кроме карпа, здесь ловится не мелкая щука, судак, окунь и плотва. Рыбалка разрешена при любых условиях: с берега, с мостков и с лодки.

Озеро Тишки

В 45 километрах располагается водоем, вытянутой формы с юга на север. На территории платного водоема обустроены дом рыбака и дом отдыха. Несмотря на это, желающие могут установить палатки. Чтобы можно было ловить рыбу, нужно купить путевку.

Озеро имеет площадь до 18-ти км. квадратных, с глубинами до 2-3-х метров, может где-то и больше. Дно водоема местами песочное, а местами илистое, с наличием большого количества коряг. Здесь водятся карпы и большой амур не маленьких размеров, что и привлекает любителей половить рыбу. Кроме них, в озере водится карась и пелядь в большом количестве. Как правило, хозяева водоема регулярно пополняют запасы рыбы в озере.

Озеро Уелги

Этот водоем вытянут с юга на север и располагается в 80 километрах от города. Он характеризуется тем, что в нем имеются заросли осоки и тростника. Озеро достаточно большое, размером до 63-х км. квадратных, при средних глубинах около трех метров и максимальных — до 5-ти метров. Отличается, в основном, илистым дном, хотя имеются и песчаные участки. Ловить рыбу здесь разрешено лишь по путевкам, а переночевать можно на берегу, в палатках.

В озере водится много крупной рыбы, такой как чебак, окунь и щука, весом до 5-ти кг. Кроме них реально поймать карася, сига и т. д. Но главной рыбой, которая привлекает рыболовов, считается карп, причем не маленьких размеров. Рыбалка разрешена и с берега, и с лодки. В зимнее время сезон открывается тогда, когда на озере укрепится лед. В осенний период здесь ловят рыбу подводные охотники.

Озеро Урефты

В Сосновском районе Челябинской области располагается еще один платный водоем, с береговыми зарослями водной растительности. Имеет сравнительно не большую площадь, равную 8-ми кв. километрам. При этом, располагает глубинами от 3-х до 5-ти метров. Характеризуется наличием песчано-каменистого дна. Рыбачить здесь можно только за деньги, а остановиться можно в палатке, поставив ее на берегу. Ловить рыбу можно и с берега, и с лодки. Больше всего в озере серебряного карася, который и попадается на крючки рыбаков. Несмотря на это, ловится так же и сиг, рипус, крупный окунь, белый амур, налим и т.д. Часто попадаются карпы, массой до 3-х килограммов.

Бесплатные места для рыбалки в Челябинской области

Озеро Абаткуль

Это озеро расположено в Красноармейском районе Челябинской области и имеет форму овала, не большой площади, всего лишь 1,8 км. квадратных. Озеро окружено хвойными деревьями, а в самом озере имеется тростниковая растительность. Остановиться здесь можно только в палатках, при этом за рыбалку платить не нужно. Рыболовов это озеро привлекает наличием серебряного и золотого карася. Озеро отдалено от ближайшего поселения на 6 километров, поэтому, отправляясь на рыбалку, лучше взять с собой все нужное.

Озеро Акакуль

Занимает это озеро участок, в размере 10-ти километров квадратных, а расположено оно между Кыштымом и Аргаяшским районом. Глубина этого водоема, в основном, составляет 3 метра, хотя встречаются и более глубокие места (до 8-ми метров). Здесь же располагаются базы отдыха, поэтому, если нужно переночевать, то проблем никаких не будет. Кроме этого, если платить за цивилизованный отдых не хочется или нет денег, то можно установить свою палатку. Дно водоема весьма разнообразное по всей площади: здесь можно встретить как илистые, так и песчаные участки, а также места с галькой и многочисленными водорослями.

Зимняя рыбалка начинается сразу же, как укрепится первый лед. Ловится на мормышку здесь такая рыба, как окунь, чебак, лещ и т.д. Кроме этого, в озере водятся раки, что указывает на экологическую чистоту водоема. Наиболее привлекательным считается западный берег водоема, где имеются заросли осоки и камыша: именно там предпочитает находиться рыба. Ловится рыба на озере с применением различных способов, как с берега, так и с лодки.

На этом озере предпочитают охотиться рыбаки с подводными ружьями. Им удается добывать достаточно крупных особей.

Озеро Булдым

В переводе означает «родился», а расположено оно в Каслинском районе и занимает участок в 2,7 км. квадратных. Средние глубины водоема не превышают 2-х метров, хотя имеются акватории, где глубина достигает больше 4-х метров. Расположиться здесь можно в палатках, чтобы половить крупных карасей, массой до 2-х кг. Кроме карася, здесь с успехом ловится 7-ми сантиметровый гольян, а также ротан.

Отправляясь на рыбалку, следует знать, что водой из озера поливают участки, расположенных рядом садоводческих сообществ.

Озеро Увильды

Это одно из самых больших уральских озер, площадью до 70-ти км. квадратных, со средними глубинами в 14-ть метров и самыми большими – до 40-ка метров.

Здесь можно не только половить рыбку, но и просто отдохнуть на здешнем пляже или в курортной зоне. Озеро характеризуется песочно-галечным дном, а также наличием ряда островов, один из которых в диаметре достигает 1-го километра.

Вблизи озера не проводится никакой хозяйственной деятельности, так как озеро включено в список памятников природы.

В озере водится такая рыба, как щука, весом до 20-ти кг, окунь, сиг, чебак, лещ, ерш и елец. Особенно привлекательными являются поимки крупной плотвы, рипуса и щуки.

Озеро Чебаркуль

Если проехать от Челябинска, в сторону Чебаркульского района, порядка 140 километров, то можно попасть на озеро с одноименным названием Чебаркуль, площадью порядка 20-ти километров квадратных. Озеро отличается неровным песчано-галечным дном, имеющим глубину от 7-ми до 13-ти метров. Кроме этого, на озере имеется ряд островов, где лучше остановиться в палатках и половить рыбы. Чего-чего, а рыбы в озере много, особенно окуня, плотвы, карпов, ершей, рипуса и леща. Здесь можно получить удовольствие от поимки крупной щуки, карасей, линя, судака и язя.

Озеро Иртяш

В 120-ти км. от областного центра расположено озеро средней величины, занимающее участок до 30-ти км. квадратных. На берегах этого озера размещены два города. Вокруг озера растут леса. Его глубина достигает местами величин в 5-ть метров, а местами все 16-ть метров. В этот водоем впадает несколько местных речушек.

Читайте также:  Рыбные места в Брянске и Брянской области: плюсы и минусы

Недалеко от озера обустроена база отдыха, где за деньги можно остановиться на ночлег. Но можно и дикарем, воспользовавшись своей палаткой. Для рыбалки или для отдыха здесь можно арендовать плавсредства. Озеро достаточно красивое и его дополнительно украшают островки, разбросанные по всему озеру. Это озеро любят как любители летней, так и зимней рыбалки.

В основном здесь ловится крупная плотва и окунь, а также ерш. Гораздо реже попадаются на крючок щука, язь, налим или сиг.

Долгобродское водохранилище

Это искусственный водоем, занимающий 20 км. квадратных, образованный 30 лет назад в горной местности. Водоем отличается своей труднодоступностью, поскольку имеются серьезные заросли водной растительности. Ловить рыбу здесь сложно, так как снасти регулярно цепляются за подводные сюрпризы. Но это не только недостаток, но и достоинство этого водоема: здесь не ставятся браконьерские сети.

Если верить рыбакам, то на озере легко поймать крупного леща или щуку. Кроме этого, попадается и крупный окунь. Озеро расположено таким образом, что здесь никогда не бывает больших волн. Поэтому, можно смело отправляться на лодке на рыбалку при любой погоде. Как правило, рыболовы применяют троллинг, передвигаясь близко от кустов, где непременно прячется хищник.

Озеро Тургояк

Глубина этого озера достигает 40-ка метров и находится оно на 320 метровой высоте над уровнем моря. Характеризуется твердым каменистым дном и поросшими водной растительностью заливами. Рядом с водоемом обустроены дома отдыха, детские учреждения, а также места, где можно отдохнуть со своей палаткой. В озере достаточно много разнообразной рыбы, такой как щука, золотой и серебряный карась, чудский сиг, чебак, линь, форель, налим, язь и т.д. Рыбалка может состояться как с берега, так и с лодки. В зимний период рыбалка возможна по всему водоему.

Реки для рыбалки в Челябинской области

Река Ай

Эта речка является левым притоком реки Уфы, а начинает она свое движение где-то в горах. По берегам реки Ай имеется много гротов и пещер, а ближе к устью река становится широкой и болотистой. Здесь ловится любая рыба. Щука же предпочитает ловиться на воблеры.

Река Сим

Бассейн реки Сим имеет площадь в 12 км. квадратных. На берегах реки растет смешанный лес. Дно реки песчано-каменное.

Здесь можно отдохнуть как бесплатно, так и за деньги, поселившись в номере одной из туристических баз. На берегах реки выстроены многочисленные населенные пункты. На сегодняшний день это самая грязная река Урала. Несмотря на это, имеются участки чистой воды, где можно поохотиться на щуку, окуня, плотву, налима, голавля, хариуса и т.д. Местами можно поймать, ерша и пескаря.

Река Юрюзань

Площадь бассейна этой реки не большая и составляет лишь 7 км. квадратных. Река отличается быстрым течением и каменистым дном, вплоть до больших валунов. На берегах расположены скалы с гротами и пещерами, а иногда встречаются и песчаные островки. Рыбаки предпочитают ловить здесь рыбу, которым по нраву быстрое течение. К ним можно отнести голавля, окуня, сорожку и прочие. На акваториях, где река не настолько быстрая, ловится щука, хариус и плотва.

Где порыбачить в Челябинске

1. На первое место по популярности среди горожан вышла рыбалка на карьере Каменный.

Карьер расположен в центре города в парке им. Гагарина. Размеры карьера небольшие — около 150 метров в длину, и 20 в ширину. Глубина 3 метра. Рыбалка здесь платная, услуги предоставляет «Рыбацкая застава».

Это любимое место уединения отцов семейства, пока дети развлекаются на аттракционах.

Порыбачить жители и гости столицы Южного Урала здесь могут круглый год. Рыбалка происходит с деревянных мостков. Все приспособления можно взять напрокат.

Ловится здесь щука весом до 5 кг, карась до 1кг, карп до 6кг, форель достигает 1,5 кг, амур, окунь.

Оплата на карьере почасовая, вся пойманная рыба завешивается и продается.

Если вы остались без улова, здесь же можете купить любую понравившуюся рыбеху и выдать за улов.

2. Далее идет карьер «Радужная форель».

Карьер расположен на выезде из города по Курганскому тракту, не доезжая деревни Петровка.

Рыбалка платная. Путевку можно купить на берегу.

Карьер небольшой: ширина всего 300 метров, зато глубокий (5-6 метров). Дно песчаное.

Рыбачат в основном с берега.

Из трофеев здесь встречаются: карп, карась, окунь, чебак, белый амур, лещ, осетр.

3. Любители рыбалки не пренебрегают и Первым озером.

Причин его популярности несколько. , добраться сюда можно даже на общественном транспорте (остановка Тракторосад 2). , рыбалка здесь бесплатная. В-третьих, на берегу озера Первое расположен рыбозавод, а это значит, что постоянное зарыбление гарантировано.

Озеро находится на северо-восточной окраине города. Летом рыбачат в основном с лодок. Самый распространённый улов — окунь.

Зимой улов погуще: можно поймать окуня, ерша, чебака, и даже сига.

4. Рыбалка на Шершневском водохранилище.
Шершневское водохранилище было создано для снабжения города водой. Сегодня здесь процветает любительское рыболовство. Плюсы все те же: легко добраться на общественном транспорте и бесплатная рыбалка.

Зимой на водохранилище проводятся соревнования рыбаков в нескольких дисциплинах.

Будьте внимательны, на водоеме действует запрет на лов в период нереста!

5. Не менее популярно у челябинцев Второе озеро.

Водоем расположен на выезде из города по Курганскому тракту, сразу за постом ГИБДД. Рыбалка на озере бесплатная. Озеро регулярно зарыбляется.

Рыбачат как с берега, так и с лодок.

Трофеи рыбаков: лещ, окунь, плотва, ёрш, судак, карп, карась, прижился сиг и рипус.

6. Совсем недалеко от города находится озеро Малый Кременкуль.

Сюда несложно добраться — минут 10 на машине или автобусе. Рыбалка бесплатная. Рыбаки предпочитают западный и северо-западный сторонах водоема, недалеко от поселка Кременкуль.

На автомобиле можно доехать через плотину на Шершнях. От поста ГИБДД через кольцо попадаем на ближайшую к Шершням дорогу. По ней едем мимо садов и поселка Северный. Через 2 км будет озеро.

По весне здесь хорошо ловится карась, гольян и карп. Встречаются экземпляры карпов до 10 кг! Реже встречаются плотва, сиги и налимы.

Удачной вам городской рыбалки!

Если у вас есть свои «насиженные» рыбные места, расскажите нам о них на форуме рыбаков!

Рыбные места в Челябинской области и Челябинске: плюсы и минусы

Ее готовят в духовке.
Сначала щуку чистим, потрошим, режем на куски толщиной 4-5 см и солим.

Укладываем в фольгу, но не заворачиваем, или в форму для запекания. Кладем сверху нарезанный кольцами лук.

Добавляем перец горошком и пару лавровых листьев.

Затем – несколько кусочков сливочного масла. Заливаем стаканом сметаны и ставим в духовку, разогретую до 190-220 градусов.

Готовим 25-30 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком.

Затем вытаскиваем и посыпаем мелко натертым сыром. Рыбу снова ставим в духовку, но уже без огня. Даем настояться в течение 10-15 минут. Достаем, сливаем получившийся соус, добавляем в него немного лимонного сока и процеживаем. Выкладываем рыбу на блюдо и поливаем.

Как добраться из Челябинска:
По Бродокалмакскому тракту доезжаем до Миасского, а от него поворачиваем на север к Бродокалмаку. Перед самым поселком делаем поворот налево и едем через деревню Усольцево до села Сугояк. Оно расположено на юго-восточном берегу озера.

Рыбу чистим от чешуи и потрошим.

Для маринада смешиваем растительное масло с соевым соусом, выдавливаем лимонный сока
и добавляем специи.

Для этого подойдут соль, красный и черный перец, чеснок, тимьян, кориандр, мускатный орех, куркума. Желательно не использовать сразу больше двух видов специй. В конце можно добавить измельченный базилик, укроп, петрушку или мелиссу.

В получившемся маринаде оставляем рыбу на полчаса. Затем кладем на решетку и обжариваем
с каждой стороны 5-7 минут до образования золотистой корочки.

Рыбу больших размеров готовят дольше.

Потребуется не меньше 1 кг рыбы. Чистим, отделяем головы, плавники и хвосты, потрошим. Тщательно промываем. Оставшиеся тушки перемалываем в блендере или мясорубке.
Хребет перемелется вместе с мясом.

Там же в жидкую кашицу измельчаем репчатый лук и смешиваем с рыбным фаршем.
Добавляем взбитое яйцо и белый хлеб, вымоченный в молоке. Сюда же кладем мелко нарезанный укроп, сливочное масло, соль и перец. Все это смешиваем до получения однородной массы.

Скатываем шарики, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.
Готовим на сильно разогретой сковороде и растительном масле на минимальном огне.
Каждую сторону жарим в течение 10-15 минут.

Он так называется, потому что готовится без теста
и яиц. Берем по килограмму рипуса и картофеля.

Рыбу чистим и убираем все кости, чтобы осталось только филе.

Картофель чистим и нарезаем дисками.
Режем полукольцами несколько крупных луковиц.

Смазываем маслом форму для выпечки и слоями выкладываем ингредиенты.

Вниз – картофель, потом лук, которые затем посыпаем черным перцем,
солью и мелко нарезанным укропом.

Потом кладем рыбу, а сверху снова – картофель и лук.

Вновь посыпаем их специями, смазываем сметаной или майонезом и ставим в разогретую духовку примерно на час.

Это отличная и очень необычная закуска.
Единственный трудоемкий момент в ее приготовлении – это разделка рыбы до филе. После того, как удалены все кости, слегка обсушиваем ее – ставим на солнце, под ветер или обычный вентилятор.

Затем выкладываем на блюдо, тонкими ломтиками нарезаем половинку чеснока и выкладываем их на филе. Посыпаем перцем, солью и заливаем соком от выжатого лимона.
Оставляем корюшку примерно на час.

Затем сливаем сок, слегка промываем рыбу и посыпаем остатками чеснока, дробленым перцем чили и зеленью. А в конце – поливаем оливковым или сильно рафинированным растительным маслом. Заворачиваем в пищевую пленку и обычный целлофановый пакет и ставим в холодильник примерно на сутки.

Перед подачей на стол даем закуске согреться до комнатной температуры и подаем на белом хлебе.

Потребуется около килограмма рыбы.
Плотву чистим, потрошим и режем на порционные куски.
Промываем, солим, перчим красным и черным перцем, поливаем соком половины лимона.

Нарезаем кружочками 4-5 крупных картофелин, а одну крупную луковицу – полукольцами.

Посуду для запекания или лист фольги смазываем маслом и в один слой выкладываем картофель. На него – рыбу, а сверху – лук. Все это густо поливаем сметаной и ставим в разогретую духовку на 40 минут.

Готовим при температуре 170 градусов.
Затем посыпаем натертым на средней терке сыром и даем постоять еще 10 минут.

– У карпа удаляем все кости. Филе нарезаем небольшими кубиками.
Выдерживаем шампуры в воде в течение 1-2 часов и нанизываем на них куски рыбы, красного сладкого перца и консервированного ананаса.

Для приготовления маринада смешиваем 2 столовых ложки ананасового сока,
такое же количество сахара и томатного соуса, чайную ложку соевого соуса.
Добавляем по вкусу соль.

Выкладываем шашлыки на шампурах в неглубокую посуду, заливаем маринадом и ставим в холодильник на три часа. Жарим не больше пяти минут, постоянно сбрызгивая маринадом.

Линь прокрыт специфической слизью. Чтобы ее удалить, секунд на пять опускаем рыбу в кипяток, затем сразу опускаем в холодную воду и чистим до шкурки. Потрошим, удаляем голову, плавники, жабры и хвост. Сушим и нарезаем на порционные куски. Мелко шинкуем две головки репчатого лука.

Читайте также:  Рыбные места в Ивановской области и Иваново: плюсы и минусы

Сотейник или глубокую сковороду ставим на средний огонь, наливаем немного растительного масла и слегка обжариваем лук. Затем добавляем к нему крупно нарезанные грибы. Понадобится 10-12 штук. Это могут быть шампиньоны или белые. Лук и грибы равномерно пассируем до золотистого цвета.

Далее мелко измельчаем петрушку. Натираем на терке лимонную кожуру. Опускаем рыбу в сотейник и посыпаем зеленью и цедрой. Вливаем полтора-два стакана белого столового вина. Накрываем крышкой и тушим на минимальном огне полчаса.

В это время готовим соус. Полстакана муки смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла и как следует растираем. За пять минут до готовности отправляем эту смесь в сотейник и тщательно перемешиваем. Достаем рыбу, а в оставшуюся жидкость добавляем два яичных желтка и снова перемешиваем. Заливаем этим соусом рыбу и подаем на стол.

Лучше взять рыбу весом от двух килограммов и больше.
Основа любой ухи – это бульон, поэтому с крупного леща он будет наваристее.
Причем, чем он жирнее, тем больше специй нам понадобится.

Отрезаем голову до линии за жабрами, хвостовую часть, плавники, достаем хребет. Это и будет основой ухи. Кладем их в кастрюлю, заливаем водой, слегка солим и варим не более 20 минут. Достаем части рыбы, процеживаем бульон, чтобы удалить все оставшиеся в нем кости. Продолжаем варить, добавив в него нарезанные кубиками две-три крупные картофелины. Нарезаем полукольцами одну большую луковицу, кружочками одну морковь и мелкими кубиками – корни петрушки и сельдерея. Пассируем их в течение 10-15 минут на прогретой сковороде с подсолнечным маслом. Можно добавить порезанный помидор. Он придаст блюду аромат. Затем солим, перчим и добавляем в бульон с картошкой.

Только теперь нарезаем порционными кусками оставшуюся рыбу и кладем ее в бульон.
Варим 20 минут. Чтобы жидкость загустела, добавляем в нее одно взбитое яйцо и сразу перемешиваем. На последнем этапе вливаем сливки или сметану. Уха по-норвежски готова.

Перед подачей на стол можно посыпать ее мелко нарезанной петрушкой или укропом.

Стоит ли переезжать в Челябинск: плюсы и минусы города

Многие люди задумываются о смене места жительства. Одни сидят без работы в родном городе или селе, другие хотят дать своим детям хорошее образования, третьим не походит климат. Но перед тем как переехать, нужно узнать о новом месте, чтобы не разочароваться в будущем. В статье будут рассмотрены плюсы и минусы города Челябинска.

Информация о городе

Челябинск расположен в средней полосе России, практически самом центре Евразии, на восточном склоне Уральских гор. В городе протекает река Миасс. Челябинск относится к городам-миллионникам, здесь проживают люди многих национальностей: русские, татары, башкиры, украинцы, белорусы, армяне и другие. Он является крупным промышленным, культурным, экономическим центром.

Плюсы

К плюсам города Челябинска можно отнести следующее:

  • Большое количество рабочих мест. В Челябинске много промышленных объектов: тракторный, трубопрокатный, механический и часовой заводы, электрометаллургический комбинат и другие. Поэтому постоянно требуются рабочие специальности, берут даже выпускников учебных заведений без опыта работы, предоставляя им полный соцпакет, различные льготы и неплохую зарплату.
  • Неплохие дороги. В настоящее время дорожные покрытия постоянно реконструируют, строят новые мосты и транспортные развязки, в том числе и двухуровневые. Дороги расширяются, что позволяет гораздо быстрее добраться в час пик из одного конца города в другой. Хотя полностью ликвидировать пробки не удается, но это связано с тем, что многие челябинские семьи имеют автомобили. Общественный транспорт представлен автобусами, трамваями, троллейбусами и маршрутными такси. В настоящее время старые маршрутки заменяют на новые, более современные и надежные.
  • В городе 314 детсадов, 143 школы, 20 ВУЗов и 22 организации профессионального образования. Очередь в детские сад есть, но все малыши, которым исполнилось 3 года, идут в ДОУ. Правда не всегда предоставляется детсад, расположенный рядом с домом. В городе имеются обычные и специализированные школы, с углубленным изучением отдельных предметов. Попасть в лицей или гимназию из-за достаточно большого количества желающих проблематично. Да и образование в них обходится дорого, так как приходиться сдавать деньги в фонд школы и класса, покупать различные пособия и учебники, оплачивать факультативы. В Челябинске много ВУЗов, в том числе медицинский, педагогический, аграрный и другие, но периодически в СМИ о них попадает информация, что преподаватели берут взятки. В городе имеются художественные и музыкальные школы, школы искусств, взрослые и детские библиотеки, центры детского творчества.
  • Относительно недорогое жилье по сравнению с другими городами-миллионниками. Например, двухкомнатную квартиру на вторичном рынке с мебелью в Металлургическом районе площадью 45 кв. м. можно приобрести за 1 млн. 350 тыс., в Казани за такие деньги можно приобрести комнату в бывшем общежитие площадью 18 кв. м.
  • Климат умеренный. Весна длительная и довольно теплая. Летом иногда бывает сильная жара, но обычно оно умеренно-теплое. Зима умеренно-холодная, иногда столбик термометра опускается до -35 градусов, но и нулевая температура на Новый год в Челябинске не редкость.
  • В городе много торгово-развлекательных комплексов, здесь можно купить еду, одежду, бытовую технику и даже автомобили. Можно сходить с семьей и друзьями в кино или боулинг, посидеть в кафе или ресторане.
  • В городе можно хорошо отдохнуть: много ночных клубов и 7 профессиональных театров, где выступают не только местные знаменитости, но и приезжают звезды эстрады и знаменитые московские труппы. В центре города есть пешеходная улица «Кировка», которая сделала на подобие московского Арбата. Здесь можно послушать уличных музыкантов, заказать портрет у художников, посидеть в кафе. В Челябинском зоопарке представлено более 100 видов млекопитающих. Здесь можно увидеть не только животных, но и птиц, рыб и рептилий. В контактном зоопарке можно потрогать кроликов, покормить домашних животных. С детьми можно сходить в Челябинский государственный цирк.
  • В городе работает более 1900 спортивных сооружений, в том числе дворцы спорта, стадионы, водно-спортивные комплексы, бассейны, детско-юношеские спортивные школы. Здесь есть свои хоккейные, футбольные, волейбольные и баскетбольные команды.
  • В городе действуют православные и католические храмы, мечети и синагога.

Минусы

Из минусов города Челябинска стоит отметить следующие:

  • Плохая экология. Большое количество промышленных предприятий расположенные в черте города загрязняют воздух. В реку Миасс сливаются отходы 20 учреждений, поэтому купаться в ней не рекомендуется, но в черте города имеется 4 озера, которые оборудованы пляжами. Из-за плохой экологии среди челябинцев много онкобольных, пациентов с хроническими заболеваниями дыхательной системы.
  • Высокий уровень преступности. Если в центре города люди в основном доброжелательные и хорошо одетые, то на окраинах много пьяниц и наркоманов. Рядом находится граница с Казахстаном откуда постоянно прибывают наркокурьеры.
  • Мало зелени. Для того, чтобы расширить дороги в городе по обочинам вырубались деревья. Кроме этого, сокращались тротуары, и в некоторых местах по ним не могут пройти женщины с колясками или проехать люди в инвалидных колясках. Вообще переходить дорогу в Челябинске небезопасно: водители не пропускают пешеходов, зеленый сигнал светофора горит недолго, нет островков безопасности.
  • Плохо убирают снег на улицах, из-за чего весной много грязи и лужи. Также из-за того, что ливневые канализации или загрязнены или вовсе отсутствуют, летом город нередко бывает затоплен после дождя и в результате люди не могут попасть куда им надо, в том числе и в поликлиники.
  • В городе много больных туберкулезом и ВИЧ-положительных пациентов.

Каждый должен решать для себя сам стоит ли переезжать в Челябинск. Несмотря на множество плюсов, многих не устраивает экологическая обстановка в городе, которая негативно отражается на здоровье горожан.

Уведомления

Мы добавили смайлики в комментарии 🙂

Вести диалоги в комментариях стало проще!

«Все новости» — в мобильном 74.RU

Все новости

«Не подписываем уже пять лет»: на ЧЭМК решили не поднимать зарплаты рабочим

Наталью Котову вызвали в суд по иску о признании незаконными результатов конкурса на пост мэра

«Крымскую весну» в Челябинске отменили без официального запрета на уличные массовые мероприятия

Челябинску и Магнитогорску предложили присвоить звание, при котором трижды в год пускают салюты

Это не шутка. Челябинский театр кукол с 1 апреля закроют на трёхлетний ремонт

В Челябинске отменили «Крымскую весну» из-за коронавируса

Рутина подождет, роботизация — нет: на конференции по RPA в Москве обсудили достижения южноуральской компании

Авто: Власти передумали повышать штрафы для водителей, но гайки закрутят по-другому

Профессора вуза в Челябинской области закрыли на карантин после поездки в Италию

Челябинские депутаты за 30 минут поддержали поправки к Конституции, обнуляющие сроки Путина

Пытаем режиссёра фильма «Текст», слушаем Zivert вместо Элджея, смотрим мужской стриптиз: афиша 74.RU

Смерть молодого южноуральца, попавшего в больницу с аппендицитом, переросла в уголовное дело

Хозяин екатеринбургской сети магазинов «Норд» продал её челябинскому ритейлеру

Приложение, которое спасет бездомных собак и кошек, получит поддержку в УрФУ

Красота (не) требует жертв: 9 популярных процедур, которые ни за что не станут делать себе мастера

«Упругие ягодицы и бицепс — это ещё не здоровье»: в Челябинске запустили новую концепцию фитнеса

«Ждём повестку в суд?»: в Челябинске начали проверять на коронавирус тех, кто переболел пневмонией

Как сфотографировать квартиру, чтобы ее быстрее купили: 5 лайфхаков

Остановка сердца. Узнай Челябинск по виду из окна трамвая (и не упади в обморок)

Авто: Челябинский смотрящий: кто на самом деле рулит нашими светофорами

«Победа» до мая отменила все рейсы в Израиль из-за коронавируса

ВОЗ признала пандемию коронавируса в мире

Россия ограничит перелеты в Италию, Германию, Францию и Испанию

Челябинские фанаты «Порнофильмов» пришли на концерт группы, несмотря на его запрет силовиками

Текслер после скачка валют сказал банкирам «Окститесь!». Как они отреагировали на это заявление

В Челябинске бывшего следователя МВД задержали за мошенничество

Вернувшаяся на Южный Урал из Италии косметолог летела в одном самолёте с заболевшим коронавирусом

Южноуральских робототехников оставили без соревнований в Москве из-за коронавируса

Совфед одобрил поправки в Конституцию. Что дальше?

В Челябинской области ребёнок умер на уроке физкультуры

Следователи возбудили новое дело о ремонте дорог в Челябинской области при Дубровском

Обвиняемую в аферах с недвижимостью депутата из Челябинска отправили в следственный изолятор

«Способствует имиджу города»: в Челябинске спрячут под землю 500 километров проводов

Таиланд ограничил въезд для россиян

Власти заявили о выполнении плана по зарплатам челябинских врачей, но медиков всё равно не хватает

Госдума одобрила поправки к Конституции

Челябинцы пожаловались на очередную обрезку деревьев рядом с рекламным щитом. Власти были не в курсе

Власти определили разработчика новой транспортной схемы Челябинска и пригорода

Транспортники объяснили, почему новый трамвай застрял на рельсах в Челябинске

Если нечего ловить: пять наводок для южноуральцев, которые хотят сбежать от жены на рыбалку

Куда поехать с удочкой, на какой улов можно рассчитывать и придётся ли за него платить

Читайте также:  Осенняя рыбалка на реках, озерах и водохранилищах

Рыбалка — это стиль жизни

Фото: Сергей Яковлев

Сегодня, во второе воскресенье июля, в России отмечают День рыбака. О том, куда можно отправиться с удочкой, придётся ли платить за улов, зачем жители соседних регионов ездят на наши озёра и почему некоторые южноуральские водоёмы оказались закрытыми, 74.ru рассказывает рыбак с 45-летним стажем, председатель комитета по рыболовству и рыбоводству Общественной палаты Челябинской области Михаил Акатьев.

Михаил Акатьев рыбачит уже 45 лет

Фото: Михаил Акатьев

Куда ехать с удочкой?

В Челябинске немало водоёмов, расположенных в шаговой доступности. Это Кременкуль, Смолино, Первое и Второе озеро, Шершнёвское водохранилище. Чуть дальше — Агачкуль, Касарги, Яумбалык, Малый Кисегач.

Для меня одно из любимых озёр — Калды. Я там поймал свой самый большой трофей из карпов — шесть с половиной килограммов. Там хорошо клюют щука, окунь. Ну и Калды — это в основном базы отдыха. Чистая вода, большая площадь. Отдыхать и рыбачить там очень приятно.

Недавно появился очень хороший частный водоём — пруд Ключёвка. Расположен по дороге в сторону Аргаяша, с правой стороны, в районе Долгодеревенского. Это искусственно созданный пруд: человек купил участок земли, выкопал котлован, создал систему подачи воды, заплатил за это сумасшедшие деньги. Один проект у него стоил около двух миллионов. Выполнил абсолютно все требования закона, регулярно его зарыбляет. Для семейного отдыха — самое шикарное место. Нет столько комаров, как в дикой природе, очень хорошо обустроены места для рыбалки: бетонные плиты. Можно спокойно садиться на стульчик, вытягивать ноги и рыбачить. Там водятся лещ, карп, карась, щука, а ещё недавно запустили такой экзотически вид, как форель. Рыбалка стоит 50 рублей в час, карася можно ловить без ограничений, за всё остальное придётся немного заплатить. Там даже бывает очередь. Если ты не приедешь к пяти утра, можешь остаться без места — без хорошего точно. Хотелось бы, чтобы таких специальных водоёмов было больше. Среди рыбаков не все любят дикую природу. Есть урбанизированные, для которых дорог комфорт. Для кого-то важно найти место, выстроить тактику лова, а для кого-то игра поплавка и процесс извлечения рыбы из воды — это уже отдых.

Фото: Полина Авдошина (инфографика)

Сегодня практически никаких официальных, юридически зарегистрированных ограничений для рыбаков-любителей в Челябинской области нет. С удочкой можно ловить любую рыбу, в любое время и почти в любом месте. Есть всего два исключения. Первое — участок в районе «Маяка» в Озёрске, где запрет введён из соображений безопасности. Второе — форелевое хозяйство в Южноуральске, где выращивается рыба в больших ёмкостях — садках. Рыбачить ближе 500 метров от них запрещено.

И ещё одна просьба — от нас, рыбаков, — не посещать озеро Теренкуль. Законодательно, конечно, мы это запретить не можем. Но дело в том, что этот водоём является детским садом для карпа, эта рыба потом расселяется по всем озёрам в Челябинской области, и поэтому мы просим просто не ездить туда с удочкой.

Такую рыбину можно поймать, не выезжая из Челябинска

Фото: Михаил Акатьев

Что такое нерестовый запрет?

Нерестовый запрет в Челябинской области действует с 25 мая по 15 июня. В это время рыба активно размножается, и, чтобы она могла спокойно оставить потомство, вводят ограничения для рыболовов. Запрещается использование сетей. Рыбалка возможна только с берега, без всяких лодок и только с одной удочкой. Если физическое лицо нарушает запрет, то платит штраф до пяти тысяч рублей.

Михаил Акатьев знает, где можно клёво порыбачить

Фото: Михаил Акатьев

А законно, если меня не пускают на озеро или просят деньги за рыбалку?

В Челябинской области все до одного озера являются объектами федеральной собственности (принадлежат государству) и общего пользования.

Любой рыборазводчик, который не допускает или берёт плату с рыбаков-любителей, нарушает статью 8.12.1 административного кодекса (несоблюдение условий обеспечения свободного доступа граждан к водным объектам общего пользования).

Но в Челябинской области это не совсем работает. Проблема с частными лицами, взявшими в пользование водоёмы, реально есть. Одни озёра вообще закрыли для рыбаков, а на других требуют деньги.

Например, на Урефтах. Там дошло до абсурда: одна сторона деревни выходит на озеро, озеро поднялось, и поэтому часть огородов оказалась затоплена водой. Юридически у людей даже есть право собственности на землю, на которой стоит вода, но им всё равно запрещают там рыбачить.

В южноуральских озёрах можно выловить больше 20 видов рыбы

Фото: Евгений Синицын

Почему рыбы в Челябинской области не хватает на всех?

В Челябинской области больше трёх тысяч озёр, около семи тысяч водных объектов. Такого нет ни в Тюменской, ни в Свердловской, ни в Курганской областях. Жители этих регионов едут с удочками к нам, особенно много свердловчан. Даже в черте Челябинска их процентов 50. А на таких озёрах, как Калды, Агачкуль, Уелги, Аргазинском водохранилище бывает до 70% свердловских.

При таком раскладе естественный процесс не позволяет удовлетворить нужды всех рыбаков — нас слишком много на этих водоёмах. То есть идёт тройная нагрузка по извлечению рыбы, а процесс зарыбления этих озёр чиновники упустили. Когда эта проблема вскрылась, они не стали заморачиваться и отдали озёра рыборазводчикам: «Нате, занимайтесь». А те в свою очередь в какой-то момент замкнулись на собственной выгоде и стали игнорировать нужды населения.

В Челябинскую область съезжаются рыбаки из соседних регионов

Фото: Сергей Сюрин

Но проблема уже решается. Около месяца назад, после нашего видеообращения к президенту Владимиру Путину, был создан комитет рыболовства и рыбоводства Общественной палаты Челябинской области. Появился орган, объединивший все заинтересованные стороны. В него входят представители рыбаков-любителей, рыборазводчиков, Росрыболовства, Минсельхоза и депутаты.

Министерство сельского хозяйства уже даже нашло деньги на то, чтобы зарыблять водоёмы для рыбаков-любителей. В какой форме это будет работать, пока неясно, но уже к сентябрю, думаю, всё решится. Конечно, изменения затронут не все озёра сразу, потому что зарыбление водоёмов — недешёвое удовольствие.

Делитесь своими наблюдениями — где самые рыбные места в Челябинской области? Давайте вместе дополним интерактивную карту «клёвых» мест. Присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции , в наши группы « ВКонтакте », Facebook и « Одноклассники », а также в WhatsApp или Viber по номеру . Телефон службы новостей

Хочешь порыбачить? Узнай статус водоема

В конце декабря прошлого года вступили в силу изменения в законодательство о рыболовстве в России, которые вызвали недоумение у рыбаков. На многих южноуральских водоемах, пользующихся спросом, ловля рыбы теперь запрещена. Однако эксперты утверждают, что новая редакция закона расширяет возможности рыболовов. Так будет ли у любителей посидеть с удочкой свободы больше или их ограничат в правах? И на каких водоемах Челябинской области будет разрешено рыбачить бесплатно?

Большинство жителей области интересуют изменения, коснувшиеся статьи 24 о спортивном и любительском рыболовстве. Раньше спортивная и любительская рыбалка на водоемах проводилась с согласия пользователя, который продавал путевки на данный вид деятельности. Теперь продавать путевки имеет право только пользователь, имеющий разрешение на организацию спортивного и любительского рыболовства на данном водоеме. На остальных водоемах, являющихся объектами общего пользования, рыбачить можно свободно и бесплатно, без путевок и без согласия пользователя. К таким водоемам относятся 55 объектов. Среди них озера Теренкуль, Зюраткуль, Семибратское, Горькое и другие.

Кроме того, на озерах-памятниках природы рыбалка теперь также свободная и открытая. Они являются водоемами общего пользования, в том числе, Увильды, Сугояк, Еловое. По словам начальника отдела госконтроля по Челябинской области Нижнеобского территориального управления Госкомрыболовства Бориса Носиковского, практически ни на один памятник природы не выдано разрешение на организацию спортивно-любительского рыболовства.

Получается, свободы и возможностей у рыбаков будет больше. Что же тогда вызвало возмущение у любителей посидеть с удочкой? Дело в том, что под запрет на рыбалку попали излюбленные озера — Касарги, Дуванкуль, Тишки, на которые ранее пользователи распространяли путевки для рыбаков-любителей. По новым правилам запрещается ловить рыбу только на водоемах, где ведется товарное рыбоводство. Таких водоемов в области около тридцати. В этот список попали и многие популярные у любителей порыбачить озера.

— На рыбопромысловых участках, переданных под товарное рыболовство, индивидуальные предприниматели разводят и выращивают рыбу, которая впоследствии идет на продажу в магазинах. Однако вместо того, чтобы заниматься своим делом, предприниматели товарных озер жили за счет продажи путевок рыбакам-любителям. Теперь продажа путевок запрещена, да и простой рыбак уже не может прийти с удочкой на товарное озеро. Рыба здесь является собственностью пользователя, занимающегося только зарыблением и отловом рыбы на продажу. Так, в 2010 году, например, на таких объектах было выращено четыре с половиной тысячи тонн рыбы, — пояснил Борис Носиковский.

За нарушение запрета на рыбалку на водоемах, где ведется товарное рыболовство, грозит штраф от тысячи до двух тысяч рублей. В Госдуме решается вопрос об увеличении размера этих штрафов. А за вылов ценных пород рыб предусмотрены иски на возмещение ущерба. Например, нарушителю придется заплатить 250 рублей за каждую голову карпа или щуки.
Пока неизвестно, как быть с аборигенной рыбой, которая изначально обитает в товарных водоемах, — карась, окунь, ерш, плотва. Имеет ли право рыбак со стороны прийти и половить такую рыбу? Комментарии законодателей на этот счет пока не получены, но ожидаются в течение следующей недели.

С новой редакцией закона рыбакам придется знать, каким статусом наделен тот или иной водоем. Ведь может быть на излюбленном месте рыбалка уже запрещена.

Разрешение на организацию спортивного и любительского рыболовства и соответствующие квоты в Челябинске получили пользователи Шершневского водохранилища, Синеглазово, Первого и Второго озер.

На Шершневском водохранилище можно порыбачить, купив путевку. Также здесь установлены четыре прибрежные зоны для бесплатной ловли — у плотины, в районе городского пляжа. Зоны ограждены аншлагами, их местоположение не изменилось с прошлого года. Озеро Смолино является памятником природы, поэтому рыбалка там разрешена.

Озеро Первое используется пользователем для выращивания производителей сиговых пород рыб с целью получения от них икры, ее инкубирования и выпуска молоди в водоемы Челябинской области. Любительское и спортивное рыболовство на данном водоеме запрещается. Это касается и озера Синеглазово. А вот на озере Втором можно порыбачить бесплатно.

— Нововведения в законе подразумевают, что пользователь водоема не только получает право продавать путевки, но обязуется развивать инфраструктуру: обеспечить подъездные пути, охраняемые стоянки, обустроить домики для рыбаков. Все входит в стоимость путевки.

С новой редакцией закона посидеть с удочкой возле лунки просто так не удастся. Рыболовы должны знать, каким статусом наделен тот или иной водоем. Ведь может быть на излюбленном месте рыбалка уже запрещена. И за улов может грозить штраф.

Все вопросы по организации рыбалки на Южном Урале можно задать, позвонив на горячую линию Госкомрыболовства в Челябинске. Телефоны: 264-67-62 и 263-86-93.

Ссылка на основную публикацию